おいしい台湾料理を食べたい！！となったときに、真っ先に名前が挙がるのは『欣葉（シンイエ）』でしょう。
有名な「蟹おこわ」と台湾料理を味わえます。
今回の記事では、行列必至の『欣葉（シンイエ）』に予約して行く方法と、実際にnenemama家が注文したメニューをご紹介します。
訪問時の参考にしてみてくださいね♪
▼台北で蟹おこわが食べられるレストランとしては、『梅子餐廰』もおすすめです。
目次
台湾家庭料理の名店『欣葉（シンイエ）』
「台湾料理を味わおう！」とガイドブックに書いてあったら、ほぼ100％掲載されているのが、『欣葉（シンイエ）』です。
1977年に創業し、正式名称は「欣葉台菜」。
「台菜（タイツァイ）＝台湾料理」ですので、店名に台湾料理に込める情熱が感じられますよね！
欣葉の看板メニューである煎猪肝（豚レバー炒め）、糖醋排骨（豚スペアリブの甘酢がけ）、捆焼河鰻（鰻の揚げ煮）、食後のデザートとして欠かせない杏仁豆腐、杏仁茶、鴛鴦酥（鴛鴦パイ）など、小吃や清粥小菜（お粥と小皿料理）のほか、家庭料理や酒家菜の数々をぜひご賞味ください。
※出典：欣葉ホームページ
台北市内に6店舗あるのですが、人気店のため、どこもいつも混みあっています！
そのため、可能な限り事前予約をしていくことをおすすめします。
日本語説明ありの予約フォームを使って予約しよう！
nenemamaが2018年の年末に訪問したときは、台湾の電話番号がないと予約できないシステムでした。
しかし、今では海外からの予約も可能になったようですよ♪
廈門店はオンラインでの予約が不可のようですが、それ以外の店舗は予約可能です。
日本語でも説明が書いてありますので、簡単に予約できますね。
待ち時間を作らないためにも、ぜひ、訪問前に欣葉公式HPのオンライン予約から予約してくださいね！
我が家が欣葉（シンイエ）で注文したメニューをご紹介
参考まで、我が家が注文した品々をお見せします♪
テーブルごとにサービスされるおいしいお茶
お茶がなくなるとお湯を継ぎ足してくれます。
「請加開水（チンジャーカイシュェイ）」と言うか、ポットの蓋を少しずらしておけば、お湯を足してくれると思いますよ。
正宗菜脯蛋：切干し大根の卵焼き
見た目は。。。という感じかもしれませんが、めちゃくちゃおいしいです！！
一瞬で末っ子ちゃんにほとんど食べられてしまいました（笑）
「家でも作ってみよう！」と嬉しくなる家庭料理ですね♪
（お店のような味にするのは難しいですが。。。）
腰果蝦仁：エビとカシューナッツの炒め物
見てください！このプリプリなエビを！！
カシューナッツとの相性抜群です♪
個人的にはスナップエンドウもおいしくて、おすすめの一品です。
手打花枝丸：手作りイカ団子
台湾って、こういう丸団子がおいしいんですよね～！
子供が好きな味です♪
添えられている胡椒は、台湾独特の胡椒なので、ちょっと違うテイストを味わえますよ。
紅蟳米糕：蟹おこわ
欣葉（シンイエ）で必ず頼むものの代表といえば、この蟹おこわですよね♪
蟹が大好きなおねえちゃんがいるので、我が家ももちろん注文です。
1つ800元（≒3,000円）を超えるので、結構な金額になりますが、お値段相当のおいしさ！
サイズも大きいですし、数人でシェアしたらあっという間になくなります！！
びっくりしたのが、上海ガニに身がたくさん詰まっていること。
せっかくなので、身もおいしくいただきましたー！
酸辣湯：サンラータン／玉米湯：コーンスープ
我が家は料理の時にスープも高確率で頼むのですが、小サイズで2つ頼んだら、めちゃくちゃ大きかった（笑）
こちらはコーンスープです。
中華圏のコーンスープは、日本でイメージするコーンスープと少し違いますよね。
いろんな具材が入っていておいしいですよ。
パパとママは酸辣湯。ピリッと辛くておいしい♪
ちなみに、店員さんが酸辣湯を持ってきた時にパクチーを入れてくれます。
もしいらない場合は
「我們不用加香菜,謝謝（ウォーメンブーヨンジャーシャンツァイ、シエシエ）」
と言うと良いでしょう。
食後のデザートは、人数分のきなこ餅がサービス♪
食後、モチモチでおいしいきなこ餅がサービスで出てきます。
おいしいので、忘れずに食べましょうね！
まとめ：行列必至の『欣葉（シンイエ）』は、予約して行くのが吉♪
台湾料理の有名店『欣葉（シンイエ）』は、台北市内に点在していますので、旅程の途中で立ち寄りやすい場所に訪問してみると良いでしょう。
お店はとても混むので、確実に入店するためにも、事前予約がおすすめです。
公式ホームページ自体が日本語でも用意されていますし、予約フォームにも日本語で説明が書いてありますよ。
台北旅行の途中で、蟹おこわと台湾料理、ぜひご賞味くださいね！！
以上、nenemama(@nenemama2017)が
「台湾料理の名店『欣葉（シンイエ）』で蟹おこわを食べるなら予約していこう！」
の記事をお送りしました！
▼台北で蟹おこわが食べられるレストランとしては、『梅子餐廰』もおすすめです。
※台湾旅行に役立つ情報は【旅行お役立ち情報】からご覧ください。
